Sätt ugnen på 200°.
Strö ut riven ost på en plåt med bakplåtspapper.
Skiva din zucchini tunt och lägg omlott på osten.
Ringla över lite olivolja, salta och krydda som du önskar.
In i ugnen ca 20-30 minuter eller tills zucchinin fått fin färg.
Låt svalna lite, lägg på valfri fyllning, rulla ihop och njut!