Med lite inspiration från en av mina bloggläsare (tack) och egen improvisation fick jag till en riktigt god fiskgratäng. Massor av grejer som gör kroppen glad dessutom. Ihop med sallad och lätt kokade edamebönor med flingsalt på – kanongott!
Nu äter jag och min man ganska stora portioner så vi delade på en gratäng, men receptet räcker nog till minst tre normala personer 🙂
Ingredienser:
- 1 paket tinad alt. färs fisk (torsk/hokifilé/lax eller vad du vill. Jag tog torsk)
- 1 påste fryst bladspenat
- 3 ägg
- 250 g keso
- 1-2 vitlöksklyftor
- 4 strimlade soltorkade tomater
- smulad fetaost till att toppa med
- örtsalt, salt, peppar
- olivolja
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225°. Fräs spenaten i olivolja ihop med pressad vitlök och örtsalt tills det mesta av vätskan försvunnit.
- Lägg spenaten i en smord ugnssäker form och fisken ovanpå. Salta fisken lite.
- Blanda keso med ägg, soltorkade tomater, salt och peppar. Bred smeten över fisken och smula fetaost över.
- In i ugnen i ca 30 minuter.
- Servera t.ex. med sallad, edamebönor, broccoli, kokta morötter, blomkålsmos eller vad du tycker om.
Med risk för att jag får äta upp allting själv, så måste jag ändå prova att laga detta någon dag. Ser ju fantastiskt gott ut!!
Yummi! Vil lage denne!
Å vad gott det måste testas !!!// Jess
Ser jättegott ut (Här är det dock köttfri måndag och det serveras falafel =)
Skulle jag gärna smaka. Tänk – jag är 33 år & har inte ätit falafel en enda gång!!
Hej Anna! Superbra blogg! Jag har en fundering.. som jag tänkte du har svar på..Jag älskar att träna och instruerar massor av pass, har dock lite problem att få in min egna träning!Hur kan jag lägga in bra med egen träning och vila om min vecka ser ut som så..måndag. inga passtisdag. funktionell träning i grupp, cykel 30, bål 30 onsdag. bodypumptorsdag. cy 30, bål 30, bodypump, yoga 45fredag. inga passlördag inga passsöndag. inga passJag kör inte jätte hårt på mina pass då focus ligger på medlemmarna, men det blir ju ändå en form av träning. Jättetacksam om du kunde ge mig ett råd om hur jag ska få in bra träning under mina veckor! må gott!
Alltså – det går inte att svara utan att jag får veta massor av dig. Vad du har för mål med din träning, hur många vilodagar du vill ha, hur din vardag ser ut med barn etc. Svårt att hjälpa dig utan att veta mer.Ha en bra dag! 🙂
Gott, måste jag prova?
Skulle ju så klart vara ett ! Istället för? …
Jag håller med, det blir super svårt! men jag tänkte bara din spontana rekation för ett bra upplägg. Mitt mål med träningen är bara att slimma till mig efter mitt år i USA då det var allt utom träning. Jag har inga barn och har därför all tid i världen att göra det till något bra, men som sagt, bara man känner sin kropp så hittar man det man letar efter så jag utforskar nog något som fungerar! :)Men om du har någon spontan känsla för vilka dagar jag bör vila/lägga in kondition/styrka så säg gärna till! Annars hoppas jag bara att du fortsätter sprida träningsglädje! Har precis börjat läsa din blogg och kommer fortsätta! 🙂
Tack för tipset! Det fick bli dagens lunch. Supersmarrigt och så nyttigt!
Det här var supersmarrigt!! Gav receptet till min hemmaman och kom hem till en otroligt god middag – tack för det!