Svärmors specialitéter

Vi mellanlandar ett dygn i Falun och välkomnades med svärmors bästa – köttfärsbiffar med stekt lök och omelett med svampstuvning. Hon frågar ibland om vi inte vill ha något annat när vi kommer ”som omväxling”, men hela familjen svarar enigt ”NEJ!”. Alla älskar farmors biffar.

Men de ska serveras i det lilla Dalaköket i hennes sällskap för att smaka som bäst. Idag även sällskap av barnens jämnåriga kusin till grabbarnas belåtenhet.

I morgon åker vi vidare till Sälen och huset vi hyrt ihop med tre andra familjer. Ett av paren är medparter i vårt företag, My Performance, så det är även en slags kickoff med Öppet Spår för två av oss (naprapat-, träningsboksförfattare- och f.d. SAFE-lärar-Gustav och jag).

Med bara två dagar kvar tänker jag åka en sista kortare tur på sjön här i morgon bitti. Bara för att känna in status i skidåkarmusklerna. Att jag inte stelnat till av nervositet som börjar smyga sig på.