Eftersom vi sen ett år tillbaka har en grill på balkongen kunde vi tjuvstarta säsongen innan semestern och har grillat mer än någonsin. Allt smakar så mycket bättre och det är en speciell känsla att stå där och vända till perfektion, känna den goda doften och få det vackra gallermönstret på maten. Igår fick det bli mammas goda ugnskyckling p.g.a. ihärdigt regnande, en av mina absoluta favoriträtter (recept här), men annars har vi hunnit med flera gourmémåltider från grillen:
Röding i folié.
Älgfärsburgare.
Kycklingfilé.
Entrecote från föräldrarnas egna nötkött.
Och så halloumi och majskolvar. Klassiker som passar till det mesta.
Har hört att vädret är bättre i södra Sverige och utomlands. Ska du grilla i helgen?