Försmak av jul

Att julen närmar sig kan ingen ha missat. Redan för en månad sen köpte jag min första julmust och nu poppar alla ”limited christmas edition”-produkter upp. Och jag som älskar det. Älskar julen och blir glad av allt som påminner om den. För mig är jul = familj, pynt, mys, ljus, värme och genom de här smakerna målas bilder av allt detta upp. Därför startar jag gärna tidigt genom att smyga in julkänslan redan så här i början av november.

Egentligen lockar gröt mer till frukost på vinterhalvåret, ordentligt kanelkryddad, man jag kunde inte låta bli att testa Lindahls nya pepparkakskvarg. Som övriga smaker med sötningsmedel lite stickande eftersmak, men blandad med naturell kvarg, juläpple (för mig = Svenska Ingrid Marie) nötter och lingon – en riktigt hit som snabbt hamnade i magen istället för på bild.

En annan ganska ny favorit på julbordet för mig är grönkål. Min bästa variant är i form av varm grönkål- och rödbetssallad, men i brist på betor hemma fick enbart rödlök och fetaost funka. Gott det också, speciellt med den nya lagrade fetaosten jag hittat som har mer smak.

Långkok och mer ”rustik”, varm mat lockar också mer nu. Till farsdag en stek som stått och puttrat på låg värme i järngrytan hela dagen. Resultatet blev ett så mört kött att det trillade isär av sig själv. Hade funkat fint som pulled beef men även gott till en gräddig kantarellsås, grönkålssalladen och pommes.

Nu är det bara lite pynt och pepparkakor i äkta vara som saknas. Och julkalender. Här i bloggen kommer jag som vanligt köra mina adventstävlingar varje söndag fram till jul och jag planerar även för en annan grej. Det blir jättekul!