* Recept på semmelglass med reklam för Tyngre *
Låt oss fortsätta fylla på med smarriga och proteinrika mellanmålsrecept!
En semmelglass av keso är dagens bidrag, extra trendigt i rådande tider, men lika läcker året om. Framför allt fullproppad av protein till dig som vill få in mer av det i din kost och i roligare format än en shake? Väldigt lik bakverket i smak tyckte jag och enkel att göra.
Själv använde jag Tyngres vassle med smak av mjukglass, men du kan ta vilket proteinpulver som helst med inslag av vanilj. Sen är det mest mandelmjöl och keso som krävs, plus kardemumma som ger dig den klassiska smaken på din semmelglass.
Semmelglass av keso
Ingredienser, 2 små glassar:
- 1,5 dl keso
- 1 dl Vassle mjukglass (alt. annat proteinpulver med vaniljsmak)
- 1 äggula
- 2 msk sötströ
- 0,5 tsk kardemumma
Sockerfri mandelmassa:
- 2 msk mandelmjöl
- 1 msk sötströ
- 2 tsk mjölk eller grädde av valfri sort
Gör så här:
- Blanda ihop ingredienserna till mandelmassan och ställ svalt.
- Mixa alla ingredienser till glassen till en tjock smet. Blir den för fast, tillsätt lite vatten eller mjölk.
- Forma mandelmassan och tryck ihop den runt glasspinnarna.
- Tillsätt glassmeten runt pinnen i glassformarna.
- Frys minst 2 timmar eller tills du ska äta.
Mmmm. Årets mest svalkande och proteinrika semla? Enjoy! /A