Riktigt gott är det med en hemmagjord hoummus (kikärtsröra) till kycklingen, på brödet eller hur man vill. Det går faktiskt väldigt fort att göra bara man har ingredienserna hemma. I mitt recept använder jag:
- Kikärtor – 1 burk/förpackning
- Vitlöksklyftor – 2 st
- Olivolja – 2 msk
- Pressad citron – ca 1/2 citron
- Salt & peppar efter smak
Skölj kikärtorna. Pressa vitlöksklyftorna och citronen och tillsätt olja och kryddor. Mosa allt med mixerstav. Själv tycker jag det är gott med en fast hoummus med endel hela kikärtor i, men det är en smaksak. Mixa till den konsistens du vill ha.
