Från digital detox är steget inte långt till sockerdetox. Jo en bit kanske, men likheten är att alla typer av beroenden och missbruk påverkar hälsan negativt. Vi har alla olika stor tolerans för saker och ting beroende på hur våra kroppar funkar, vår livssituation och bakgrund m.m., men oavsett är inget bra i för stor mängd. Som stress, träning, sociala medier, alkohol, koffein eller ens vatten. Som socker.
Idag hade jag inga lektioner och passade på att gå på pressfrukost för boken ”Sockerdetox” av Filippa Salomonsson, min f.d. bloggkollega som skriver Raw clarity på Aftonbladet Wellness. Nu var första gången jag träffade denna långa, vackra prinsessa (för så såg hon ut) på riktigt, och väldigt roligt att få göra det och samtidigt gratulera till hennes bok. Vi bjöds på raw food-frukost, minglade och kikade på snygga Lulu Lemon-kläder då frukosten hölls i märkets butik.
Sen presenterade Filippa Sockerdetox där får du ta del vackra bilder som verkligen lockar till grön mat. Filippa berättar även sin egen resa i boken, från slav under socker och kaloriräkning för att ”komma i Dieseljeansen”, tills idag då hon lärt sig lyssna till kroppens signaler. Hög igenkänningsfaktor för många av oss av varierande grad.
Boken innehåller många bra kom-igång-tips och faktarutor, mental pepp, inköpslistor, läckra recept och ett 3-veckorsprogram med renande och stärkande mat utan socker – den period det ofta tar att skapa en ny vana. Dock är Filippa tydlig med att ”mat är personligt” och precis som mig rekommenderar hon 80%-regeln:
”Ät 80 % hälsosam, naturlig, hel och ren mat. Låt resten bli en blandning av annat du känner för att äta.”
Det är ingen dietbok (där diet = bantning) med förbud och snabba lösningar, utan guide till en hälsosammare kost och hållbar livsstil. Alla måste vi hitta vår egen väg, men genom att ge kroppen mycket näring kan vi slippa sug efter snabba sockerkickar. Sen är tanken inte att du aldrig mer ska kunna äta en bulle (eller ett paket Ben & Jerry´s) – bara att du ska slippa det konstanta suget som kan styra hela livet och ge negativa konsekvenser för hälsan.
Grattis till en fin bok Filippa!
Behövs verkligen böcker med ett BRA hälsotänk, dvs inga förbud eller diettips. Tycker allt för många svartmålar ”vanlig” mat så som pasta, frukt, bröd, havregryn eller vissa grönsaker. Det är inget farligt, om det inte är så att man mår dåligt av det såklart. Men alla är inte allergiska mot gluten 😉 Tycker dock att det har blivit en mindre hets mot kolhydrater sedan fler andra alternativ har kommit, tex som pastan du visade häromdagen.
Men kul med en bra och snygg bok! Gillas!!
Elin – jag håller med om att det kan bli lite väl mycket fixering kring vad man ska äta och inte, men har man ett riktigt problem med jojo-blodocker och ständigt sötsug kan en detox vara bra. Det är bra med böcker som denna som ändå poängterar att vi är olika, alla behöver hitta sin egen koststil och att man inte måste vara 100% strikt – något jag inte heller tror är hälsosamt.