Anki Sundin har nyligen kommit ut med boken ”Näringslära för kroppsbyggare och andra kraftidrottare” (som Spark i baken Terese Alvén formgivit). Boken tar upp ämnen som ”ät rätt och bygg muskler”, ”räkna ut ditt energibehov” och ”tillskott som fungerar”. Hon har tidigare gett ut flera böcker om kost och hälsa.
Anki är utbildad näringsfysiolog och anlitas flitigt som föreläsare inom näringslära i olika sammanhang. Hon har även stor erfarenhet av att handleda människor i kost- och träningsfrågor, och själv tävlar hon sedan flera år tillbaka i styrkelyft och bänkpress på SM-nivå.
Kolla även in Ankis blogg om kost och näringslära.