Kokosfett har länge haft dåligt rykte p.g.a. sitt mättade fett, men de senaste åren har fler och fler insett hur bra det är för hälsan:
- Till skillnad mot animaliskt fett, som också är mättat, är det mer lättsmält och kan användas som energi i kroppen precis som kolhydrater.
- Lagras inte som kroppsfett utan ökar ämnesomsättningen.
- Fungerar på samma sätt som ketoner och ger hjärnan snabb energi. Kokosfett är därför optimal energikälla vid Low Carb-dieter vid träning och för att hjärnan behöver fett för att fungera normalt.
- Kallpresad kokosolja tål värme bättre än andra fetter varför det är kanon vid stekning. Du slipper dessutom stekos.
- Härsknar inte som annat fett.
- Fungerar som en antioxidant och förbättrar upptaget av essentiella fettsyror och skyddar dem från oxidation.
- Rikt på laurinsyra som ger skydd mot virus, bakterier och svamp.
- Bra för huden – mot torr hy, torra läppar, trötta ögon, vid psoriasis, eksem, hindrar rynkbildning och motverkar åldersfläckar.
- Kan användas som hårinpackning.
- Solskydd mot de ultravioletta strålarna.
Fakta från Holistic.
Nu när jag mår bättre har jag fått i mig en sked kokosolja i en supersmarrig smothie (recept i morgon). Riktigt gott där i och verkligen något för mig som inte äter så mycket kolhydrater men ändå vill ha bra energi och en klartänkande hjärna.
Vad skönt att du mår bättre!Jag älskar kokosfett. Mixar man det med chokladproteinpulver, eller en smoothie med kakao smakar det lite som Bounty 🙂
Ja, det känns skönt att det inte var något långdraget :)Måste testas!
Kokosfett är bäst! Vill inte steka i nåt annat sen jag testat kokosfett 🙂 Och så vill jag bara säga tack för en inspirerande blogg, får alltid träningsmotivation efter att ha tittat in här! 🙂
Jag ska testa steka med det också. Måste vara perfekt vid äggrätter t.ex. :)Tack, vad roligt 🙂
Menar du att du håller med Holistic om kokosoljans positiva hälsoeffetker? Svårt att skilja på dina kommenarer och reklam från Holistic.
Bra synpunkt! Jag har ju inte testat det än, men antar att de som skrivit broschyren gjort det. Dessutom har jag läst på flera håll om kokosfett så det är inte bara Holistic som sett dess effekter.
Hej, får börja med å säga att fin blogg är riktigt bra:)Men när ja läste detta inlägget så undrar jag en sak. I vilket syfte tillsätter du kokosfettet i en smothie? Den tillsätter ju en del kalorier men så vad är vinsten? Hoppas du tycker de är okej att ja frågar, du kanske har skrivit de ovan men ja hänger inte riktigt me;)
Tack, gör mig glad att höra :)Kroppen & framför allt hjärnan behöver fett. Dessutom tar man upp vitaminer lättare med lite fett i maten & håller igång fettförbränningen.Personligen plockar jag hellre bort de kolhydratrika ingredienserna & ser till att få i mig tillräckligt med protein & fett.
Har aldrig testat att steka i kokosfett men det ska jag göra nu! 🙂