Utan att vara någon strikt LCHF-anhängare har jag fått hang up på vissa produker som just nu är trendiga i low carbkost – Stevia, mandelmjöl, kokosolja och vaniljpulver. Gemensamma nämnare är att de inte höjer blodsockret (tvärtom för de feta produkterna – mandelmjöl och kokosolja), de innehåller bara naturliga ingredienser och går att göra goda grejer av. Tex. proteinbollar, äppelpaj eller som mitt mellanmål ovan – kesella uppvispad med vaniljpulver och Stevia.
Skålen med bär och vaniljkesellafluff (+ gröt och en proteinboll) mumsade jag glupskt i mig efter morgonträningen. Mer om den sen.
Jag var lite skeptisk mot det där Stevia när det har slagit så pass hårt… Nu börjar man kunna läsa om baksidorna; https://www.zarahssida.se/blog.php?bid=3275&print=1 Rätt intressant…
Väldigt intressant! Tack för lästipset. Tråkigt bara när jag trodde det var så bra, men så är det ofta – lite för bra för att vara sant :)Nåväl. Finns ju sämre saker att stoppa i sig.
Hej Anna, Var har du köpt ditt vanljpulver?Mitt börjar ta slut & nya tips är alltid bra :)Älskar Kesellafluffet och äter det ofta som mellanmål eller litet kvällsmål. Jag tycker att det är lite för fast så brukar mixa upp det med lite vatten till rätt konsistens, med lite frukt precis som du gör blir det ju mums! :)Fortsätt ha härliga träningsdagar, du inspirerar verkligen! kram
Jag har köpt mitt på Sabis Fältöversten i Stockholm.Bra tips med lite vatten i. Jag har naturell yoghurt ibland för en lösare konsistens.Tack desamma!Kram
Du är inte den enda som fått en hang up på just det, jag tycker att man ser det hos varenda bloggare nu för tiden! jag tycker att det är superkul att få inspiration till nya recept och härmar er hej vilt, här senast blev det en form av äppelpaj, mums:) Är dessa produkter bra även om man äter kolhydrater? Jag kan tänka mig att mandelmjöl tillexempel innehåller ganska mycket kalorier precis som kokosoljan, eller hur står sig mandelmjöl mot vanligt mjöl kalorimässigt? Finns det någon annan mjölsort som inte innehålller så mycket kalorier men som är ändå är hyffsat rik på protein men snål på kolhydrater? Det här med mjöl är en djungel tycker jag!! Tack för en bra blogg:)
Absolut bra även om man äter kolhydrater. De innehåller massa nyttigheter (kanske inte Stevia även om det inte är farligt) men förståss även endel kalorier.Tips på bra mjöl utan så mycket fett är dinkelmjöl. Det är väldigt proteinrikt & har lågt GI.
Mandelmjöl, kokosolja och vaniljpulver är ju bara SÅÅÅ gott, så det är helt okej att få hang ups på tycker jag! ;)Ha en riktigt härlig onsdag!/ Sonja
Var köper man mandelmjöl?