Mammas köttfärssås är en delikatess. Jag får aldrig till min egen lika god och med kött från deras egna kor känns den ännu bättre att äta. Poppis för hela familjen Lissjanis.
Själv åt jag den goda såsen ihop med shirataki noodles, Diet Noodles som jag genom mitt samarbete med Gymgrosissten fått hem att testa. De smakar inte så mycket men är perfekta till köttfärsås eller något annat kryddstarkt (t.ex. wok). Nudlarna är vanliga i Japan och tillverkade av den vattenlösliga fibern glukomannan samt kalcium, har lågt GI (fria från socker och fett) och ger bra mättnadskänsla för dig på diet eller om du inte tål soja, gluten eller vete. Finns för 25 kr hos Gymgrossisten.
Lite märkligt att äta något utan kalorier eller smak – inte så stor mening liksom, men du vet att många gånger äter man ju bara för att det är gott. Därför bra till grymma mammaköttfärssåsen för mig som sällan äter pasta. Det blir någon gång om jag är sugen, blir bjuden eller känner mig tom och vill ladda depåerna. Jag väljer hellre kolhydrater från grönsaker och frukt eller onyttigare varianter (som glass du vet 🙂 Nej – inte bästa och jag vet att pasta är grymt med sitt låga GI, men jag äter det jag tycker är godast. Så länge jag håller mig så frisk som jag gör (minns inte sist jag var sjuk), har lika bra energi, når mina mål och varken går upp eller ner i vikt känner jag ingen anledning till att ändra matvanor.
Men största skälet varför jag mår bättre av en mindre mängd kolhydrater är att jag har svårt att känna mättnad. Med mer fett och protein i maten blir jag skönt mätt av och jag håller ett jämnare blodsocker som minskar jojohumöret jag ärvt av pappa 🙂
Kortfattat är det alltså inte för att det är ”trendigt” jag äter LCHQ och jag är inte nitisk när det kommer till kolhydrater. Frågor på det?
Jag gillar dom skarpt, bra grejer =)
Jag förstår verkligen inte varför man ska äta shirataki nudlar när de inte innehåller någon energi. Då är det väl bättre att inte äta om man nu inte ska inmundiga någon energi eller om man är sugen på att tugga på något, skaffa en bitring eller ta ett tuggummi.
Pilla – Jag skulle inte heller köpa produkten (fått hem test) eftersom jag hellre väljer grönsaker till, men jag förstår dem som vill ha en ersättare som liknar pasta, t.ex. om man inte tål gluten eller går på diet. Tycker nudlarna gjorde sig bra till och tuggummi till köttfärssås smakar nog nog mindre bra.. 😉
Köttfärssåsen ser riktigt god ut. Recept på den? 🙂
Och jag tänker precis som du. Jag äter mig mycket hellre mätt på proteiner och fett än kolhydrater då man får en betydligt skönare mättnadskänsla. Pasta, ris och potatis är i de flesta fall väldigt överflödigt. Kram på dig!