Ätbara traditioner

Traditioner. Är det något vi som gillar struktur och planering tycker bäst om? Ordning och reda – bulle på fredag? Ja, för min familj har fredagsbulle blivit tradition. Den glöms ofta bort under semestertider men kommer tillbaka i och med vardagsrutinerna. Rätt eller fel att fira med goda ting? Det finns delade åsikter om detta och jag tycker man kan fira med annat också om man känner för det. Men mat har  varit = fest sen stenåldern och gott måste inte innebära sockriga bakverk, även om jag tycker att det också kan få ingå då och då.

Förutom fredagsbulle är några ser du några av mina ätbara traditioner nedan. Styrs såväl av årstider som bemärkelsedagar och sug:

• Svenska äpplen. Äntligen har de säsong! Goda som de är, men även i paj (med nötter, av mandelmjöl eller enkel, god smulpaj), riva över gröten eller dippa i mandelsmör. Igår åt jag 3..
• Sill, röding och ägghalvor med majonäs – tradition både vid jul och påsk och mittemellan. Var för sig eller tillsammans. Tröttnar aldrig!
• Hemgjorda burgare – helst från grillen. En ganska ny midsommartradition tillsammans med familjen Hillman och en stående klassiker på mannens födelsedag.
• Chokladtårta. Den vill Hampus alltid ha till sin födelsedag och jag bakar den ofta till andra fester också. Lätt att variera med olika topping, men den kladdiga chokladen vill vi inte byta ut.
• Gröt- och äggfrukost. Något vi alltid startar dagarna med hos svärmor i Dalarna. Nu har hon flyttat från sitt hus och det var länge sen vi hälsade på. Jag äter min havregrynsgröt, minns och längtar..
• Shake Mushi. En middagstradition som ofta infaller helgdagar då vi prioriterar att lata oss istället för att laga mat (läs ”jag” eftersom det till 90% är jag som lagar). Tror det får bli middagen i morgon, för att fira mannens återkomst från jobb i Halmstad.

Vad tycker du om att fira med ätbara godsaker?

Trevlig helg!