Som tävlingsmänniska ger jag inte upp sommarens shortstävling i första taget. Eller ”barbentstävling” eftersom kjol också räknas. Men det är långt ifrån varmt här i Skåne så en stickad tröja från Lindex, skinnjackan från Roxy och en stor sjal från House of Lola fick komplettera idag. Huvudsaken benen är bara så gills det och sommarkänslan lever kvar, om än kall.
På samma sätt bibehåller vi rätt feeling med grillat till middag. Igår stod Jonas i regnjacka och kämpade med grilltången, men idag är det i alla fall uppehåll. På grillen kyckling, halloumi och foliepaket med aubergine, rödlök, fetaost och flingsalt vilket jag ringlat olivolja över.
Till serverades uppstekt färskpotatis från igår till de som ville ha, sallad, avocado, beanaisesås och en annan av crème fraîche med vitlök, fetaost och kryddor. Alltid lika fräscht och gott. Efterrätten blev jordgubbar och Ottoglass, men med 6 glupska vargar fanns ingen tid att fota härligheten. Blir säkert fler tillfällen för det för den lokala glassen är verkligen utsökt.
Vi fortsätter även med våra utflykter, dock icke sol-och-bad relaterade. Idag till ”Vattenriket” i Kristianstad för att kika på fiskar, samt till leklandet ”Randiz” så att barnen fick utlopp för sitt rörelsebehov. Inga bilder därifrån. Jag tog bloggsemester.
Ja huuu vilken kall sommar vi har. Kämpar också med bara ben, 7 grader varmt och iskalla vindar. Tur varma tröjor o jackor finns 😉
Kram
Linda – ja, det är tur. Men det ska visst bli bättre 🙂
KRAM
Sommarvärmen kommer 🙂
Den som väntar på något gott 😉
Grillad halloumi alltså..det är underbart gott ju 🙂
Ja Linda, det är gott! Blir massor av det under sommaren 🙂
Härligt att du tar sommaren på allvar och går barbent! Jag köpte tre kjolar idag, förbereder mig inför den riktiga sommaren 🙂 haha!
Gott med aubergine och rödlök tillsammans, det måste jag testa!
Elin – vad bra att du laddar upp. Nästa vecka har jag hört att värmen kommer!
Ja, testa den kombinationen – i ugn eller på grillen.