Igår gjorde jag denna goda potatissallad med nypotatis, fetaost, champinjoner mm. Perfekt till sommarens grill!
Ingredienser:
- Kokt nypotatis (små eller delade)
- Isbergssallad/bladspenat
- Körsbärstomater
- Finhackad rödlök
- Lättkokt broccoli
- Stekta, skivade champinjoner
- Fetaost i tärningar
- Pinjenötter
- 2 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Örtsalt, peppar, dill
Blanda alla ingredienser och servera till vad du vill eller som ensamrätt.
Gott det där ser ut då.
Ser jättegott ut!
Det ser riktigt smarrigt ut! 😀
Det är så underbart att det finns färskpotatis nu! Din potatissallad ser jätte god ut och den är snarlik den jag brukar göra. Nu blir jag väldigt sugen på att göra den imorgon!
Kul! Jag tänkte göra någon smarrig potatis-sallad till midsommar. Kanske ska pröva din? Den ser härlig ut!
Ja, den var god. Skulle rekommendera att du har i lite sparris, bladspenat, gul paprika och annat du gillar! 🙂