Med i snitt över 84% ekologiska varor utifrån säsongens utbud av råvaror och hemleverans i klimatsmart biogasbil är Ecoviva Sveriges miljösmartaste mattjänst. Det var detta och att måltiderna är näringsberäknade och balanserade som jag föll för när jag valde bland olika ”matkassar”.
Det var nästan som när jag fick hem pappkassen full av spännande grönsaker och andra ekologiska varor. Tänk att slippa tänka (!!) en hel vecka – bara hem och laga.
I dag blev det ”pasta med krämig sås på kyckling och bacon”. Då hela familjen gillar kyckling och pasta föll det alla på läppen, men till barnen hoppade jag över de gröna ärtorna. De fick morötter i stället (den enda grönsak Hampus äter). Receptet var lätt att följa, men tog mycket längre tid än vad det stod det skulle ta eftersom jag emellanåt fick duscha av barn, snyta barn, klia barn på ryggen, klä på barn och medla för att de inte skulle slå ihjäl varandra..
Mitt betyg är 3 av 5 hantlar. Mycket gott och extra bra är att det blev så mycket mat att vi fick flera matlådor. Enda minuset var att det var skinn kvar på kycklingen som jag tycker är lite äckligt.
Ser gott och lyxigt ut! Underbart med ekologisk mat och att slippa ”tänka” själv vad man ska laga för mat.
Det ser fantastiskt gott ut med gillar inte alls skinn på kyckling. Samma problem med grönsaker såklart haha. Jossan äter såklart bara….morötter 😀
Mmm, såg riktigt gott ut! Skönt att inte behöva tänka och planera lika mycket!