Vit chokladgratinerade hallon

Igår kväll festade vi till det med den här smarriga efterrätten. Jag försöker undvika för mycket socker, speciellt på kvällarna eftersom jag sover så oroligt efteråt. Därför blev jag lycklig när jag hittade den här vita, sockerfria chokladen av märket Cavalier (finns även som mörk choklad – också god) som tillsammans med hallon blir underbart gott. Lätt som en plätt att tillaga dessutom.

Gör så här:

1. Lägg hallon i en ugnsäker skål och bryt/riv vit choklad över.
2. In i ugnen på 200° tills chokladen smälter alt. snabbvarianten – in i micron.
3. Servera med vaniljglass (jag hade GB Lättglass som är god men innehåller endast 5% fett och är sötad med fruktsocker och sötningsmedel).