* Recept på cookie dough proteinbräck med reklam för Tyngre *
Älskar du smaken av söt kakdeg och proteinrika mellanmål är detta för dig!
Segt och smarrigt Cookie Dough proteinbräck utan ansträngning — eller behov av ugn. En frys är däremot bra, plus spis eller micro om du vill smälta ett choklad att bre över ditt bräck. Gott även utan annars, med chokladknappar eller hackade bitar i själva smeten.
Segt Cookie Dough Proteinbräck – utan ugn
Ingredienser (ca 8–10 bitar)
Cookie dough:
- 2 dl mandelmjöl
- 1,5 dl Tyngre Vassle Gammaldags vanilj (alt. annat med vaniljsmak)
- 3 msk Sötströ
- 2 msk fibersirap gold
- 3 msk jordnötssmör
- 5 msk osötad mandelmjölk (alt. annan mjölk)
- 1 tsk vaniljpulver (kan utesllutas)
- 1 nypa salt
- 3 msk sockerfria chokladknappar alt. hackade choklad
Chokladtäcke:
- 90 g sockerfri choklad
- 1 tsk kokosolja
Gör så här:
- Blanda mandelmjöl, proteinpulver, Sötströ och salt i en skål.
- Rör ner jordnötssmör, fibersirap, vanilj och rör i lite mandelmjölk i taget tills du får en tjock, formbar smet
- Vänd därefter ner chokladknapparna eller hackad choklad.
- Pressa ut smeten till en tunn kaka på bakplåtspapper.
- Smält chokladen med kokosoljan och bred över.
- Frys 30–40 minuter eller så länge det behövs tills allt stelnat.
- Bryt- eller skär i bitar.
Eeeenjoy! /A