Paleo och inte

Mina föräldrar lämnade efter sig en bit rökt nötkött från egna gården. Så gott ihop med pepparrotsvisp och det fick bli min lyxiga snabblunch/mellanmål idag. Måltiden råkade dessutom följa den trendiga Paleo-dieten (stenålderskost utan mjölkprodukter, spannmål, raffinerat socker eller förädlade livsmedel) även om det inte var någon tanke bakom för min del (mer tidsbrist). –Uppdatering! Tydligen får man inte heller äta edamebönor eller pepparrotsvisp. Så förutom DET var måltiden Paleo 😉

Annars finns det flera fördelar med att äta som våra förfäder och några fördelar med Paleo jag hittat efter lite forskning är att kosten förebygger:

Men som sagt – det var bara en slump att lunchen blev en Paleolunch. Så här såg middagen ut med hela 4 sorters ost: Keso, smulad fetaost, riven permasan och goudaost på mackan. Mums! Visst är Paleokost bra och även min mage mår bra av mindre mjölkprodukter men någon stikt anhängare av den dieten blir jag aldrig. Inte någon annan diet heller för den delen – jag är allätare (utom korv, fiskbullar, mögelost, sniglar, bläckfisk och annat slemmigt).