* Recept med reklam för TYNGRE *
Du kan ta en energibar – och du kan ta en kaka!
Dessa knapriga rocky road protein cookies är för dig som älskar smaken av choklad, marshmallow, jordnöt och behöver ny energi. Funkar absolut som fika, men det gör ju även en vanlig bulle. Min tanke med det här receptet är mer på dig som är aktiv och vill fylla på med protein i festlig-, smidig- och framför allt GOD form. Dessutom smidig att ha med dig!
Rocky road protein cookies
Ingredienser:
- 100 g smör
- 1 dl sötströ
- 1 dl mandelmjöl
- 1 st ägg
- 1 dl Creamy Rockey Road (alt. annat proteinpulver)
- 0.50 tsk bikarbonat
- valfri topping, ex. sockerfria chokladknappar och hackade jordnötter
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175° och smält smöret.
- Rör ihop smör, sötströ och äggen till en smet.
- Sikta sen i proteinpuler, mjöl, bikarbonat och blanda till en jämn smet.
- Även choklad och nötter kan du röra i nu, eller spara till topping.
- Rulla valfritt stora bollar av smeten som du sen plattar ut på en plåt med bakplåtspapper. Strö över resterande choklad och nötter (om du inte har allt i smeten).
- Grädda gyllenbruna i 10-20 minuter beroende på ugn och storlek på kakorna.
Klassiska kakor med twist.
Hoppas det smakar bra om du provar receptet! /A
