* Recept med reklam för min samarbetspartner Tyngre *
Höst + kanelbullens dag 4 oktober + grötens dag 10 oktober + vardagligt njut- och näringsbehov =
Proteinrik kanelbullegröt! Denna goda gröt gör du dessutom direkt i din skål i micron, alltså en okomplicerad måltid utan lång tidsåtgång eller disk. Förvänta dig inte samma härliga smörsmak och konsistens som en kanelbulle, men fullproppat med näring och om du jämför med vanlig havregrynsgröt – en riktig hit!
Jag använde proteinpulver från Tyngre med just kanelbullesmak, men du kan även använda annan sort och krydda med mer kanel. Även tillbehören påverkar smaken massor. Själv gjorde jag en kräm av Vaniljdrömmar och fick därmed en ännu mer dessertlik och proteinrik kanelbullegröt, men vanlig mjölk, en klick kvarg eller annan topping funkar såklart också fint. Några förslag hittar du i receptet.
Proteinrik och god kanelbullegröt i din micro
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 1 skopa (ca 30 g) Tyngre Vassle Kanelbulle (alt. något med vaniljsmak)
- 1 tsk kanel
- ½ tsk kardemumma
- ½ tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 1 ägg
- 1 dl mjölk eller växtdryck
- 1 msk kvarg/grekisk yoghurt (gör gröten saftig)
- 1 tsk sötströ
Gör så här:
- Blanda alla torra ingredienser i en skål.
- Rör ner ägg, mjölk och kvarg till en jämn smet.
- Häll i en mikrosäker skål eller liten form (gärna smord med lite kokosolja/smör).
- Strö över kanel, sötströ och annan topping om du önskar.
- Micra på hög effekt i ca 2,5–3 minuter (håll koll – tiden kan variera beroende på micro).
- Låt stå ca 1 minut för att “sätta sig”.
Servera med:
- En klick vaniljkvarg, keso eller yoghurt
- Hackade nötter, kokos, skivad banan, nötsmör, rivet äpple eller bär?
- Lite extra kanel och sötströ för kanelbullekänsla
- Rör ut 1 skopa valfritt proteinpulver i lite vatten till önskad konsistens
En GOD grund inför dagen, kram! /A