Förrätt räkmacka. Kesobrödet jag bakade igår, sallad, majonäs, ägg, handskalade räkor, dill och citron.
Huvudrätt lax. Sötpotatis skuren i slattar, ugnsrostad med olivolja och flingsalt för att sen rinna av på hushållspapper. Lax med flingsalt och dill i ugnen, precis uttagen när den är lätt rosa i mitten och trillar isär. Sallad, citron och kall sås av turkisk yoghurt, pressad vitlök, salt och peppar.
För att det är måndag.
Tycker också om att lyxa till måndagen!
Alltså sötpotatis…såååååå gott 🙂
Ja, med mycket flingsalt på 🙂