* Recept på sockerfri mandelkubb med reklam för Tyngre *
Låt oss baka klassiskt fikabröd sen sent 1800-tal, ofta förknippat med det traditionella kafferepet och ”sju sorters kakor”, men nu i ny tappning.
Här bjuder jag på sockerfri mandelkubb med en nypa protein för dig som vill ta varje tillfälle att ge kroppen byggstenar. Ett recept för snabbt, lättbakat och gott vardagsfika eller att fira mandelkubbens egna dag med 4 mars? Funkar lika fint att bjuda dina muskelmedvetna träningspolare på som gluteintoleranta gäster, diabetiker och allmänna livsnjutare.
Sockerfri mandelkubb med boost av protein
Ingredienser till ca 4 kakor:
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl Kasein Vaniljdrömmar
- 2 msk Sötströ
- 25 gram rumsvarmt smör
- 1 msk äggvita
- 2 droppar bittermanelarom
- 1 krm hjorthornssalt
- mandelflarn att toppa med
Gör så här:
- Sätt ugnen på 150°.
- Blanda alla ingredienser till kakdegen, utom manelflarn och lite äggvita att pensla med.
- Forma 4-5 mandelkubbar av degen på en plåt med bakplåtspapper.
- Pensla med äggvita och strö över mandelflarn.
- Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Kika regelbundet så att kakorna inte bränns.
Om du som jag älskar smaken av mandel… prova! /A