Något gott tilltugg till glöggen eller andra festligheter?
Då rekommenderar jag dig en läcker laxröra vi åt för några år sen, garanterat lika god i år om du använder färska ingredienser. Och enkel. Jag tänker att det är en viktigt del i att saker och ting faktiskt blir av, att det är okomplicerat. Många av oss har tillräckligt höga krav från olika håll, inte minst oss själva, så det är bättre att sänka ribban när du t.ex. bjuder hem vänner på julfest. Ingen bryr sig om pepparkakorna är färdigköpta, julduken är på eller din laxröra innehåller 10 eller 3 ynka ingredienser. Det blir en god jul ändå, kanske godare..
Läcker laxröra
Ingredienser:
- 2 dl créme fraîche
- ca 200 g varmrök lax (kallrökt funkar också)
- ca 100 g philadelphia med pepparrot
Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser och smaka eventuellt av med salt och peppar om du tycker att det behövs. Fördela på sprött knäckebröd, pepparkakor, tunnbröd, kavring eller annat mörkt bröd.
Perfekt aptitretare inför julmaten eller tilltugg till annat.
Samma sak gäller ju träning, julstädning och andra saker. Allt är ta mig tusan bättre än inget, det är bortkastad energi att krångla till det.. ♥ /A