* Recept på kakmonster med reklam för Tyngre *
Halloweentemat fortsätter.
Här bjuder jag dig på kakmonster med proteinrikt pistagekräk – betydligt godare än vad det låter! Och mer gulliga än läskiga kakor om du pyntar dom som mig, så förbättringspotential finns på den fronten.
Jag använde blåbär till ögon och den tjocka krämen i kvargens lock som ögonvita, men du kan såklart ta andra grejer och skapa mer skrämmande monster. Gäller även smak på proteinpulver, även om jag tycker Tyngres nyhet med pistagesmak är perfekt halloweenig med sin gröna färg.
Kakmonster med proteinrikt pistagekräk
Ingredienser 1 sats / ca 12 kakor:
- 2 dl Vassle Vaniljdrömmar
- 1 dl Kasein Pistage
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl sötströ
- 1 tsk bakpulver
- 100 g smör
- 0,5 dl vaniljkvarg
Gör så här:
- Sätt ugnen 200°
- Blanda alla torra ingredienser utom Pistageproteinpulvret och vaniljkvarg i en bunke.
- Smält smöret i en kastrull eller försiktigt i micron.
- Knåda ihop alla ingredienser till en deg som du formar till kakor och lägger på en långpanna med bakplåtspapper.
- Dekorera med blåbär, russin eller liknande till ögon (alt smält choklad när de är klara).
- Grädda kakorna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter (beror på ugn så håll koll på färg och konsistens).
- Rör under tiden ihop pistageproteinpulver med vaniljkvarg och ställ svalt.
- Låt kakorna svalna och montera sen med pistagekräm som ”monsterkräk” mellan två kakor.
- Pynta med ögon eller annat du önskar för ett riktigt läbbigt kakmonster.
Av samma kaksmet gjorde jag även blodiga ögon av sylt och rött tårtpynt.
Ruskigt gott, kram! /A
P.S. Fler rekommenderade kakmonster och annat läbbigt till halloween hittar du här.