Livet är för kort – sup dig full av skratt och grönkål

Regnet smattrar mot rutan.

Klockan är 7 och jag borde sova efter en sen kväll, men kan inte. Tankarna snurrar och jag känner mig fortfarande berusad. Av starka känslor, fjärilar i magen och raw food.
Efter jobbet igår åt jag och mina vänner Derin, Martina och lilla Ayla middag ihop samtidigt som vi smidde planer. Vi hade planerat kvällen sen länge och alla tre bubblade av idéer. Resultatet kommer du kunna följa framöver, men redan nu kan jag säga att magkänslan skriker ”VI KÖR!” i takt med Martina. Vi skrattar mycket åt hennes konstanta ”vi kör” och skratt – jag inser hur jäkla viktigt det är..

Sömnbrist är fasen skit samma, idag känner jag mig levande till 1000. För är det något som berikar livet är det vänner, gemenskap, att slappna av och vara sig själv samtidigt som tårarna sprutar av skratt. Och samtidigt som smaklökarna jublar..

Derin är vegan och bjöd på en fantastisk sallad. Tänk att bladspenat, rödbetor, champinjoner, avocado, olivolja, kryddor och rostade kikärtor kan vara så gott.

Liksom en vegansk ost gjord av bland annat cashewnötter och morot (recept kommer på SportHälsa framöver).

Till efterrätt bjöd mästerbagaren Martin på Raw Rasberry Cheesecake med en nypa lakritspulver. Behöver inte säga mer – tror du fattar.

Även denna läckerbit kommer du kunna ta del av i Martinas blogg framöver.

Kvällen avslutades med en skål i grönkål innan jag och Martina letade oss till T-banan. Båda var trötta efter en lång arbetsvecka, men berusade av vår vision. Med det här citatet i våra skallar..
”If you don´t build your own dream, someone else will hire you to help build theirs” – Tony Gaskins.