”Genialiskt” tänkte jag.
Att göra glass av spraygrädde? I brist på färdig eller vispgrädde, men ändå ett par ägg, sötströ och choklad hemma. Kanske den enklaste och snabbaste varianten av gräddglass du kan göra, eftersom du inte ens behöver vispa grädde. Ok, riktig gräddglass vinner med sin krämighet och innehållsmässigt. Denna blev lite isig eftersom spraygrädde även innehåller luft, men smaken var det verkligen inget fel på.
Jag hade i en nypa vanlijpulver och hackad choklad, men du smaksätter din glass av spraygrädde som du vill. Enbart äggula och någon typ av socker eller honung? Eller rör ner några bär, kaksmulor, nötter.. skulle garanterat också bli gott. Rekommenderar även att smälta chokladen och doppa den i strössel, kokos eller mandelspån.
Glass av spraygrädde
Ingredienser per glass:
- 1 dl spraygrädde
- 1 äggula
- 2 msk sötströ (alt. socker / annat sötningsmedel)
- Valfri smaksättnining, t.ex: 1 nypa vaniljpulver och hackad choklad
Gör så här:
- Separera äggvita från gulan och lägg sistnämnda i en skål.
- Tillsätt sötning och valfri smaksättning.
- Spraya ner grädden och rör om försiktigt.
- Häll i glassformar och frys in i minst 3 timmar.
Mmm.. kram! /A